เคาน์เตอร์ครัวที่ดีไม่ได้ทำหน้าที่เป็นเพียงพื้นที่เตรียมอาหารเท่านั้น แต่เป็นจุดที่ทำให้คนในบ้านสามารถรวมตัวกันโดยไม่ได้ตั้งใจ ภาพแบบนี้คือหัวใจของครัวสไตล์เดนมาร์กมาตั้งแต่ต้น ชาวเดนมาร์กมองครัวเป็นห้องที่คนในบ้านใช้ชีวิตร่วมกัน ไม่ใช่แค่ห้องทำงานของใครคนใดคนหนึ่ง
ความโดดเด่นของครัวสไตล์เดนมาร์กจึงไม่ได้อยู่ที่ลวดลายหรูหรา แต่อยู่ที่เส้นสายเรียบง่าย วัสดุที่จับต้องแล้วรู้สึกได้ถึงคุณภาพจริง และพื้นที่ที่ออกแบบมาให้รองรับชีวิตประจำวันของทั้งครอบครัวได้จริง Kvik ยึดหลักการนี้ในการออกแบบชุดครัวสไตล์เดนมาร์กมากว่า 40 ปี โดยเชื่อว่าเคาน์เตอร์ครัวที่ดีต้องตอบโจทย์การใช้งานของทุกคนในบ้านก่อน แล้วความสวยงามจะตามมาเองอย่างเป็นธรรมชาติ
หลักการออกแบบเคาน์เตอร์ครัวสไตล์เดนมาร์ก
เคาน์เตอร์ครัวสวยๆ แบบเดนมาร์กไม่ได้หมายความว่าต้องหรูหราฟุ่มเฟือย ชุดเคาน์เตอร์ครัวสไตล์เดนมาร์กยึดหลักง่ายๆ 3 ข้อ คือเส้นสายที่เรียบ วัสดุทนทานแข็งแรง และฟังก์ชันการใช้งานที่ตอบโจทย์ทุกการใช้ชีวิต
เก้าอี้เดนมาร์กคลาสสิกหลายตัวสวยเพราะมันนั่งสบาย ไม่ใช่เพราะมีลวดลายวิจิตร เคาน์เตอร์ครัวก็เช่นกัน ไม้ที่ใช้ควรดูเป็นไม้จริง หินที่ใช้ควรดูเป็นหินจริง ไม่ต้องเพิ่มลวดลายหรือขอบโค้งเกินความจำเป็นเพื่อให้ดูหรูหรา เพราะความสวยของครัวสไตล์นี้มาจากสัดส่วนที่ลงตัวและพื้นผิวที่ใช้งานได้จริงในทุกวัน ไม่ใช่จากของตกแต่งที่เพิ่มเข้ามาทีหลัง
1. เกาะครัวใหญ่กลางบ้าน จุดรวมตัวสไตล์ Sociable Kitchen
แนวคิด Sociable Kitchen ที่ Kvik ยึดถือมาตลอดคือการทำให้เกาะครัวเป็นศูนย์กลางของบ้าน ไม่ใช่แค่ที่วางเตาแก๊ส เกาะครัวขนาดใหญ่พอให้คน 3-4 คนยืนล้อมได้พร้อมกัน ฝั่งหนึ่งเป็นเคาน์เตอร์เตรียมอาหาร อีกฝั่งเป็นที่นั่งกินขนมหรือทำการบ้าน คอลเลกชันอย่าง Mano Collection มีหน้าบานไร้มือจับที่ช่วยให้เกาะครัวดูเรียบและปลอดภัยสำหรับเด็กๆ ที่วิ่งเล่นรอบครัว ส่วนการยื่นท็อปเกาะครัวออกมาเป็นบาร์นั่ง ก็ช่วยให้ไม่ต้องเพิ่มเฟอร์นิเจอร์แยกชิ้น
2. เคาน์เตอร์บาร์ไม้กะทัดรัด แทนโต๊ะกินข้าวตัวใหญ่
บ้านหรือคอนโดที่พื้นที่จำกัดไม่จำเป็นต้องเสียโอกาสมีมุมนั่งกินข้าวไป เคาน์เตอร์บาร์ไม้ขนาดเล็กที่ยื่นออกจากผนังหรือปลายเคาน์เตอร์หลักใช้พื้นที่น้อยกว่าโต๊ะกินข้าวทั่วไปมาก แต่รองรับมื้อเช้าเร่งด่วนหรือมื้อเย็นง่ายๆ ได้สบาย ท็อปไม้สีอ่อนตัดกับหน้าบานตู้สีขาวให้ความรู้สึกโปร่งและอบอุ่นไปพร้อมกัน ซึ่งเป็นคอมโบสีที่ครัวสแกนดิเนเวียนิยมใช้
3. หน้าบานเรียบมินิมอล ซ่อนความรกไว้หลังบาน
เสน่ห์ของครัวเดนมาร์กคือความเรียบที่มองแล้วสบายตา หน้าบานไร้มือจับหรือมือจับฝังในตัวช่วยตัดเส้นรบกวนสายตาออกไป ทำให้เคาน์เตอร์ครัวดูโล่งแม้ของเยอะ ด้านหลังบานเรียบๆ นี้เองที่ซ่อนพื้นที่เก็บของไว้เต็มที่ ตู้ระบบ XL จาก Kvik ให้พื้นที่เก็บของมากกว่าตู้มาตรฐานถึง 15 เปอร์เซ็นต์ในขนาดภายนอกเท่าเดิม จึงเก็บของครอบครัวได้เยอะขึ้นโดยที่หน้าตาครัวยังดูเรียบเหมือนเดิม
4. ลิ้นชักลึกกันกระแทก จัดหม้อกระทะให้เป็นระเบียบ
ครัวที่มีคนทำอาหารทุกวันมักมีปัญหาเดียวกันคือหม้อกระทะกองกันจนหาไม่เจอ ลิ้นชักลึกพร้อมระบบกันกระแทกช่วยแก้ปัญหานี้ตรงจุด เปิดปิดนุ่มมือ ไม่กระแทกดังจนรบกวนตอนดึก และรับน้ำหนักหม้อใบใหญ่ได้โดยไม่โยกคลอน ตู้ระบบ XXL ให้พื้นที่จัดเก็บมากกว่าตู้มาตรฐานถึง 40 เปอร์เซ็นต์ เหมาะกับครัวที่ต้องเก็บทั้งหม้อ กระทะ และเครื่องครัวขนาดใหญ่ของครอบครัวหลายคน
5. ตู้สูงจดเพดาน เพิ่มพื้นที่เก็บโดยไม่กินพื้นที่เดิน
บ้านหลายหลังมีช่องว่างเหนือตู้ครัวที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์อะไรเลย การต่อตู้ให้สูงจดเพดานเปลี่ยนพื้นที่ว่างนั้นให้เป็นที่เก็บของเพิ่มโดยไม่ต้องขยายพื้นที่ครัวออกไปด้านข้าง เหมาะกับของที่ใช้ไม่บ่อยอย่างถาดอบขนมชุดใหญ่หรือภาชนะตามเทศกาล ท็อปไม้จริงของ Kvik ได้รับการรับรอง FSC จึงมั่นใจได้ว่าที่มาของวัสดุตรวจสอบย้อนกลับได้
6. เพนินซูลาแยกโซนทำครัวออกจากโซนนั่งเล่นของครอบครัว
สำหรับบ้านที่ครัวเปิดต่อกับพื้นที่นั่งเล่น เพนินซูลาหรือเคาน์เตอร์ยื่นเป็นตัวแบ่งโซนที่นุ่มนวลกว่ากำแพง บอกให้รู้ว่าฝั่งนี้คือพื้นที่ทำครัว ฝั่งนั้นคือพื้นที่พักผ่อน โดยที่คนทำครัวยังมองเห็นและคุยกับคนดูทีวีได้ตลอดเวลา สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก การแยกโซนแบบนี้ยังช่วยให้ผู้ปกครองสังเกตเห็นลูกได้ง่ายขึ้นระหว่างทำอาหารอีกด้วย
7. ไฟใต้ตู้ส่องสว่างเฉพาะจุดเตรียมอาหาร
แสงจากเพดานอย่างเดียวมักทำให้เกิดเงาบังบริเวณที่มือกำลังหั่นหรือปอกของอยู่พอดี ไฟ LED ติดใต้ตู้แขวนแก้ปัญหานี้ได้ตรงจุด ให้แสงลงตรงพื้นผิวเคาน์เตอร์โดยไม่บาดตา ช่วยให้มองเห็นชัดขึ้นตอนเตรียมอาหารตอนเย็นที่แสงธรรมชาติเริ่มน้อยลง และถ้าลูกๆ อยากช่วยทำครัวด้วย แสงที่เพียงพอก็ทำให้ปลอดภัยขึ้น
8. โทนสีขาวตัดไม้ ความอบอุ่นแบบเดนมาร์กที่เข้ากับบ้านไทย
สีขาวคือโทนหลักของครัวสแกนดิเนเวีย เพราะให้ความรู้สึกโปร่งและสว่างที่สุด แต่สีขาวล้วนอาจดูเย็นชาเกินไปสำหรับบ้านไทย การผสมท็อปไม้หรือหน้าบานลายไม้เข้าไปช่วยให้ครัวดูอบอุ่นขึ้นโดยไม่เสียความเรียบแบบเดนมาร์ก ข้อควรระวังคือความชื้นในอากาศไทยทำให้พื้นผิวสีขาวเปื้อนคราบง่ายกว่าเมืองหนาว จึงควรเช็ดทำความสะอาดบ่อยกว่าปกติ โดยเฉพาะบริเวณใกล้อ่างล้างจานและถังขยะที่สัมผัสความชื้นตลอดวัน
9. ก๊อกน้ำหัวดึงและหมุนได้ ลดน้ำกระเซ็นให้เคาน์เตอร์แห้งเสมอ
ก๊อกน้ำที่หัวฉีดดึงออกมาได้และหมุนได้รอบตัวช่วยควบคุมทิศทางน้ำได้แม่นยำกว่าก๊อกทั่วไป ลดโอกาสที่น้ำจะกระเซ็นเลอะเคาน์เตอร์ตอนล้างผักหรือล้างจาน ซึ่งเป็นเรื่องเล็กที่ส่งผลใหญ่ในบ้านที่มีเด็กช่วยล้างจานเองบ้าง เคาน์เตอร์ที่แห้งอยู่เสมอไม่ใช่แค่ดูสะอาดตา แต่ยังลดความเสี่ยงที่พื้นผิวไม้จะบวมหรือเสียหายจากน้ำขังในระยะยาวด้วย
10. ม้านั่งริมหน้าต่างพร้อมพื้นที่เก็บของใต้เบาะ มุมพักผ่อนของครอบครัว
ถ้าครัวมีพื้นที่ริมหน้าต่างเหลืออยู่ การเปลี่ยนมุมนั้นให้เป็นม้านั่งพร้อมเบาะนุ่มๆ สร้างมุมพักผ่อนเล็กๆ ที่ต่อเนื่องจากเคาน์เตอร์ครัวได้อย่างเป็นธรรมชาติ ด้านใต้เบาะยังใช้เป็นที่เก็บผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก หรือของใช้ที่ไม่ได้หยิบทุกวันได้อีกชั้นหนึ่ง เป็นมุมที่เด็กๆ มักชอบนั่งอ่านหนังสือหรือมองออกไปนอกหน้าต่างระหว่างรอมื้ออาหาร
เริ่มต้นดีไซน์เคาน์เตอร์ครัวสไตล์เดนมาร์กที่ Kvik
ไม่ว่าเคาน์เตอร์ห้องครัวของคุณจะเป็นชุดครัวขนาดใหญ่กลางบ้านเดี่ยว หรือเคาน์เตอร์บาร์เล็กๆ ในคอนโด Kvik เป็นผู้นำด้านการออกแบบห้องครัวสไตล์เดนมาร์กมานานกว่า 40 ปี ด้วยแนวคิดปฏิวัติวงการครัวทั้งในด้านดีไซน์ที่ทันสมัย การจัดส่งที่รวดเร็ว และแนวคิด ‘Sociable Kitchen®’ ที่จะเปลี่ยนพื้นที่ห้องครัวให้เชื่อมต่อกับทุกการดำเนินชีวิต และเรายังคงมุ่งมั่นนำเสนอครัวที่นำเข้า 100% จากประเทศเดนมาร์ก ส่งตรงจากโรงงานในเมืองวิลด์บเยร์ก เพราะเราเชื่อว่า “ครัวที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตอย่างแท้จริง เริ่มต้นจากความเรียบง่าย”
เยี่ยมชมโชว์รูม Kvik ได้ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด หรือเริ่มต้นปรึกษาฟรีกับผู้เชี่ยวชาญการออกแบบชุดเคาน์เตอร์ครัวของเราได้แล้ววันนี้
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการออกแบบเคาน์เตอร์ครัว
Q: ชุดเคาน์เตอร์ครัวสำเร็จรูปแตกต่างจากเคาน์เตอร์แบบสั่งทำอย่างไร?
ชุดเคาน์เตอร์ครัวสำเร็จรูปจาก Kvik ผ่านการออกแบบและผลิตไว้ล่วงหน้าในขนาดมาตรฐาน ทำให้ได้รับสินค้าและติดตั้งได้เร็วกว่า และมักช่วยประหยัดงบประมาณได้เมื่อเทียบกับเคาน์เตอร์แบบสั่งทำเฉพาะบุคคล ซึ่งต้องใช้เวลาออกแบบและผลิตนานกว่ามาก
Q: เคาน์เตอร์ไม้ทนความชื้นแบบอากาศเมืองไทยหรือเปล่า?
ไม้ที่ผ่านการเคลือบผิวอย่างถูกต้องทนความชื้นได้ในระดับหนึ่ง แต่ต้องดูแลรักษาสม่ำเสมอกว่าประเทศเมืองหนาว เช็ดน้ำที่หกทันทีและหลีกเลี่ยงการวางของเปียกทิ้งไว้นานๆ จะช่วยยืดอายุการใช้งานได้มาก หากกังวลเรื่องความชื้นเป็นพิเศษ ทีมออกแบบสามารถแนะนำวัสดุทางเลือกที่ดูแลง่ายกว่าให้ได้ตามพื้นที่ใช้งานจริง
Q: เกาะครัวต้องมีพื้นที่ขั้นต่ำเท่าไหร่ถึงจะติดตั้งได้
ขึ้นอยู่กับขนาดครัวและทางเดินรอบเกาะที่ต้องเหลือพอให้เปิดตู้เย็นหรือเดินสวนกันได้สะดวก โดยทั่วไปควรมีพื้นที่ทางเดินรอบเกาะอย่างน้อยประมาณ 90 ถึง 120 เซนติเมตร ทีมออกแบบจะช่วยวัดพื้นที่จริงและแนะนำขนาดเกาะที่เหมาะสมให้ในขั้นตอนปรึกษา
Q: ควรเลือกขนาดเคาน์เตอร์ครัวอย่างไรให้เหมาะกับพื้นที่?
ควรวัดขนาดพื้นที่ครัวให้แม่นยำก่อนเลือก โดย Kvik มีตู้ให้เลือกหลายขนาด รวมถึงตู้ระบบ XL และ XXL สำหรับครัวที่ต้องการพื้นที่จัดเก็บมากขึ้น หากไม่แน่ใจสามารถปรึกษาทีมออกแบบของ Kvik ได้ฟรี
Q: ตู้ครัวระบบ XL กับ XXL ต่างกันยังไง?
ตู้ระบบ XL ให้พื้นที่เก็บของมากกว่าตู้มาตรฐานทั่วไป 15 เปอร์เซ็นต์ ส่วนระบบ XXL ให้มากกว่าถึง 40 เปอร์เซ็นต์ในขนาดภายนอกที่ใกล้เคียงกัน เหมาะกับครอบครัวที่มีของใช้ในครัวเยอะและต้องการพื้นที่เก็บสูงสุดโดยไม่อยากขยายพื้นที่ครัวออกไป
Q: หากต้องการออกแบบครัวกับ Kvik ใช้เวลานานแค่ไหนกว่าจะได้เคาน์เตอร์ครัวใหม่?
หลังจากปรึกษาและยืนยันแบบแล้ว สินค้าที่มีสต๊อกพร้อมในกรุงเทพฯ ใช้เวลาจัดส่งประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์ ระยะเวลาจริงอาจแตกต่างกันไปตามความซับซ้อนของแบบและช่วงเวลาที่สั่ง แนะนำให้สอบถามกำหนดการที่ชัดเจนกับทีมงานตอนเข้าปรึกษา
